Рыба в соляной шубе рецепт
Запекаем рыбу, птицу и мясо в соли: советы и рецепты
Рыба в соляной шубе! Этим нашим рецептом получается невероятно вкусное, богатое и лёгкое угощение. Готовя рыбу один раз таким образом, вы будете готовить её всегда так, потому что под соляной шубой рыба получается невероятно нежной, сочной и насыщенной. Невозможно от неё насытиться. Есть много других интересных вариантов приготовления рыбы, которые вы обязательно найдёте в наших следующих видео. Перейти к контенту.
Рыба получается невероятно сочной это происходит от того, что в соляном панцире соку Ингредиенты Горбуша гр. Соль морская мелкая гр. Соль морская крупная гр. Яичный белок 2 шт.
- Приготовление
- Я абсолютно убеждена, что это лучший способ для приготовления морской рыбы. И невероятно да-да-да простой.
- Макароны я довольно часто готовлю с запасом — отвариваю побольше, чтобы потом либо сделать с ними салат, либо, как сегодня, запечь.
- Основные блюда.
- Пошаговый фоторецепт
- Соль, в количестве, как минимум, в 2 раза превышающем вес рыбы, так как нужно будет укрыть её солью полностью.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Наверняка вы слышали, как вкусна курочка , запечённая в соли. Рыбу тоже готовят в соли, и она получается сочной, ароматной и эффектной!
- Отзывы кулинаров
- Соляная «шуба» — один из эффектных способов приготовить сочное мясо в духовке.
- Автор Алена. Я запекала сазана.
- Простейший рецепт запеченной в соли рыбы. Быстро, просто, вкусно, сочно.
Этот рецепт достаточно простой — нужно всего несколько ингредиентов. И не переживайте: блюдо получится умеренно солёным и невероятно вкусным. Рыбу выпотрошите, но не чистите от чешуи. Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Белки взбейте и смешайте с солью. Смесь должна получиться слегка влажной и по консистенции напоминающей мокрый снег.
